理性分子设计，提高Ideonellasakaiensis菌PET降解酶的热稳定性

本文摘要：01文章背景概述BACKGROUNDINTRODUCTION凝对苯二甲酸乙二酯（PET）由于其耐久性、价格低廉和使用方便等优点，是工业中应用于最普遍的制备塑料之一。然而，荒废的塑料废物是导致环境问题的主要原因之一，不会污染海洋和土壤中的环境，并且这些塑料经过风化分解成后不会产生大于5mm的微塑料颗粒，这些细小颗粒不会对环境问题导致更大的影响。 而且，这些微塑料被海洋生物摄取后会在它们的体内累积，最后通过食物链移往到人类的体内。

01文章背景概述BACKGROUNDINTRODUCTION凝对苯二甲酸乙二酯（PET）由于其耐久性、价格低廉和使用方便等优点，是工业中应用于最普遍的制备塑料之一。然而，荒废的塑料废物是导致环境问题的主要原因之一，不会污染海洋和土壤中的环境，并且这些塑料经过风化分解成后不会产生大于5mm的微塑料颗粒，这些细小颗粒不会对环境问题导致更大的影响。

而且，这些微塑料被海洋生物摄取后会在它们的体内累积，最后通过食物链移往到人类的体内。因此，塑料废弃物不仅是导致环境污染的主要因素之一，而且对人类身体健康具有严重影响。

为了解决问题或减低这些环境问题，人们研发了一些对塑料废物展开化学和物理处置的技术；然而，这些技术带给的副产品也仍然不会对环境污染有一定的影响。因此，研究者企图研发用于角质酶和脂肪酶的生物方法来降解塑料；然而，这些酶对PET水解能力较低，并且必须比较较高的温度（大约70℃）才能构建其酶的活性。最近，科学家找到了一种全新的微生物细菌，将可以解决问题塑料带给的环境问题，这种细菌名为Ideonellasakaiensis，需要有效地的利用PET作为碳源，并且可以利用两种酶（PETase和MHETase）将PET聚合物水解成对苯二甲酸单羟乙基的单体（MHET）。

更加最重要的是，和源于其它细菌的PET水解酶比起，源于Ideonellasakaiensis的IsPET水解酶不仅具备比迄今为止未知需要水解PET的任何其他酶低得多的水解活性，而且还在中等温度下发挥作用，对环境具备很好的适用性。

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